香料之后-綠荳蔻－茶部印度香料奶茶

‖ 綠荳蔻收藏 ‖

綠荳蔻又稱「香氣之王」、「香料之后」，也就是「易拉姬」。在有限的種植條件下，產量不多，因此價格也較高，僅次於番紅花和香草。

已有四千年歷史的綠荳蔻，屬姜科。最早被埃及人拿來當防腐劑，甚至用來清潔牙齒與保持口氣清新。突然想起之前印度買的牙膏也是加了很多香料，彷彿洗完會獲得印度香料體質的獎勵。早上起床或吃完蒜頭來一顆綠荳蔻取代清新口香糖，這交易似乎也蠻划算又養身。

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香甜中帶點刺激微辛的氣味，可能不會一見鍾情，但是有可能會越來越喜歡它，一種有記憶點的香氣，很特別，也很有感染力。#熟客說易拉姬捲目前是潛力股

初次嗅聞的客人說感覺瞬間被生薑籠罩，因為綠豆蔻屬姜科，本身就帶有薑和檸檬香茅的味道。中調有清新脫俗的木質味，它的清新不是少女的天真無邪，而是有「行到水窮處，坐看雲起時。」的那種冷靜與坦然。#從客人點茶偏好算五行 #數據來自那些都點易拉姬的你妳們

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第一次吃綠荳蔻，是像海豹滑入水中，決定一頭栽進香料奶茶世界裡的那一天。先是學了綠荳蔻的印地語「इलायची」(Elaichi)，再來就入鄉隨俗吃了一顆，有點像把中藥材拿來生吞，沒有特別喜歡，但是被強烈又華麗的味道給吸引了。後來，才發現第一次與印度香料的親密接觸就給了綠荳蔻，所以在香料奶茶中，#易拉姬奶茶算是有著最重的感情成份，喝著喝著總是被情緒包裹。#此時此刻就嚼著綠荳蔻寫綠荳蔻

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屬姜科的綠荳蔻，除了複製姜的氣味，更具幫助消化、開胃、改善腸胃道功能的效果。喝一杯綠荳蔻奶茶 #易拉姬奶茶或 #易拉姬捲，身心一次被照顧整整齊齊。